تلاش برای ایجاد جایگزین جوش شیرین در نان :

به گزارش روابط  عمومی تعزیرات حکومتی ویژه کندم  ، آرد و نان :

گروه تحقیقاتی ستاد تعزیرات به سرپرستی جناب آقای سیامک آقائی جهت رفع مشکل استفاده از جوش شیرین در رومال نان بربری پروژه ای را در دستور خود قرار داد ، آقای آقائی مشاور اجرائی استان البرز و دبیر کمیسیون تعزیرات آرد و نان شهرستان ساوجبلاغ اظهار داشتند با طی فرایند زمانی کوتاهی این گروه تحقیقاتی بتواند ماده افزودنی را جهت جایگزینی جوش شیرین که از دیر باز بزرگترین معضل نانوایان در سطح کشور میباشد را در دستور کار خود قرار داده و این نوید را به همه نانوایان کشور دادکه این واحد تحقیقاتی تمام تلاش خود را جهت رفع این مشکل بکار گرفته و مرحله اول آزمایش و تست جایگزینی جوش شیرین را در یکی از واحدهای نانوائی ساوجبلاغ بهمراه مدیران و محققان این گروه تحقیقاتی به نتایج مطلوبی رسیده و ایشان در ادامه اظهار داشت که به محض حاصل شدن نتیجه مطلوب و قابل قبول و تائید مراجع ذیصلاح جهت استفاده در نان مراتب به اطلاع عموم خواهد رسید .%